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吃着冰激凌口口声声喊要减肥?你没听错这样真可以

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楼主
发表于 2018-5-21 15:03:28 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
冰激凌 图片来源自Pinterest@ Kristen Crane

不得不说冰激凌确实是炎热天气里的最佳伙伴,用新鲜的奶油混合着水果或其他香料的清香,这种美味的感觉让你身体的每一个细胞都感觉的格外舒服。要说用吃冰激凌来降温解暑的这种方式并不是现代人想出来的,早在很久之前就有人这么做了!

事情是怎么样的呢?

冰激凌起源 图片来源自Atlas Obscura

说到最早的冰激凌其实有很多个版本,最早的冰激凌其实要追述到公元前300年的波斯,那时候有人制成有玫瑰水味道的冰糕贡献给皇室,博得了当时皇室的喜爱随后将这种冰糕逐渐改进才有了近日的冰激凌。

冰激凌起源 图片来源自Mark Beerdom

不过在西方也有人说冰激凌是亚历山大大帝无意间发明的。传说在公元前4世纪左右,亚历山大大帝远征埃及时,将阿尔卑斯山的冬雪保存下来,将水果或果汁用其冷冻后食用,从而增强了士兵的士气。其实在众多的传言当中最具说服力的还是始于中国。

冰激凌起源 图片来源自Chinese Tang Dynasty/us.yhs4.search.yahoo.com

在唐代的《酉阳杂俎》中记载了如何制作早期冰激凌的方式,那时候还不能称为冰激凌而是冰饮。流质的“酪饮”与“糖酪”,前者为饮料,后者为水果的佐料而并非主料,另有低温凝固如小山状之奶油类食品“酥山”,以及以牛奶或羊奶配果汁之冷饮“冰酪”等。

冰激凌起源 图片来源自HuffPost

另外,也有人说在1292年马可波罗游历中国后所写的《东方见闻录》中也曾提到他将在北京最爱吃的冻奶的配方带回威尼斯,并在意大利北部流传开来。

听说吃一个冰激凌=5碗米饭?

吃冰激凌长胖 图片来源自Pinterest@Stacia Ludwick

虽说这冰激凌确实是解暑利器,但是吃多了会长胖是不争的事实。特别是外面售卖的冰激凌,为了考虑口感所以在其中会添加大量的奶制品和糖,让口感整体香甜可口。而正因如此一份冰激凌的热量相当于5-6碗饭的热量。

冰激凌多样化 图片来源自Kara's Party Ideas .com

另外,现如今冰激凌为了寻求更多的突破会搭配很多其他食物来吃,像是威化饼干又或是棉花糖、马卡龙等等,这样热量更是直线飙升。

冰激凌 图片来源自Pinterest@pftttttt pffffttttttttt

当然了,也不能说所有的冰激凌都是会发胖的。一些以水果为配料的冰激凌就会相对来说热量低一些。

牛奶制品 图片来源自Pinterest@ Skinny Ms.

再有,众所周知冰激凌其中的主要原材料是奶制品,其实一些全脂奶制品的冰激凌会相对来说热量低很多,相反,这种奶制品中还会有亚油酸的元素可以帮你减肥哦!

那么如何分辨是否是全脂奶制品冰激凌呢?

图片来源自giphy

很简单啊,自己亲自动手制作冰激凌不就得咯!今天格调君就来教你制作一款全脂奶水果冰激凌,美味又健康哦~

水果牛奶冰激凌 图片来源自laurenconrad.com

就是这样一款简单的水果牛奶冰激凌,完全不添加任何防腐剂,这下妈妈再也不必担心了吧!

水果牛奶冰激凌 图片来源自laurenconrad.com

制作步骤很简单,先将蓝莓和树莓洗干净,再用刀切成小块,如果你想尝到大块水果颗粒的感觉那么就可以稍微切的大一些也无妨。

水果牛奶冰激凌 图片来源自laurenconrad.com

将切好的水果放入到制作冰棍的模具当中。

水果牛奶冰激凌 图片来源自laurenconrad.com

将事先准备好的全脂牛奶加入到模具当中。

水果牛奶冰激凌 图片来源自laurenconrad.com

随后将事先准备好的冰棍棒插入模具当中。

水果牛奶冰激凌 图片来源自laurenconrad.com

为了整体的口感,可以在顶部撒上些燕麦,燕麦这种粗粮当中含有大量纤维素,有助于帮助肠道消化。

美国加州巴旦木

不过燕麦吃起来口感并不美味,有挑嘴的小姐姐可能会嫌弃,也可以替换成巴旦木碎片,因为富含维生素E、蛋白质和膳食纤维的巴旦木很容易有饱腹感却不含胆固醇,重要的是又脆又香,口感甩燕麦几条街,强烈推荐!

水果牛奶冰激凌 图片来源自laurenconrad.com

将冰棍放入到冰箱冷藏室内冷冻大约8小时,随后便可以取出食用了。怎么样味道是不是很好!?

好了,这款低卡路里的冰激凌做法你学会了嘛?虽说是低卡但是冰激凌还是属于高脂肪类食物,温馨提示你要少吃哦~


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