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解锁丽水美食地图,唤醒你的家乡记忆!

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发表于 2019-7-3 16:14:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
乡愁就是味觉上的思念

1
缙云烧饼

刚出炉的烧饼,冒着热气,就像丝丝雾气。色泽金黄,表皮松脆,一口咬下去,麦香,肉香,葱香,菜干香,芝麻香,糖油香都融于一口,让人的味蕾得到了瞬间满足,保证你吃了一个还想再吃一个。

2
遂昌冬笋

遂昌冬笋生长于大山的红松泥里,在纯正的山泉水的灌溉下,这里的冬笋味道格外鲜甜,肉质更是细嫩。色味俱全的油焖冬笋,是你来到丽水必尝的一道菜。

3
青田绿豆腐

绿豆腐可不是绿豆做成的豆腐,它的制作材料是一种野生灌木,又叫豆腐柴。这种灌木具有清热解毒的功能,盛夏来一块绿豆腐,消暑降温,岂不快哉。
在青田,一年四季都可以买到绿豆腐。夫子之乐,在乎山水之间。如果你是个喜欢野趣的人,不妨亲自上山采摘,体味来自大自然的馈赠。

4
景宁畲乡豆腐娘

豆腐娘是畲乡的一道特色美食。豆腐娘制作简便,只需黄豆,石磨和一口大锅就可以制作出美味营养的豆腐娘。

豆腐娘有诸多食用方法,最简便的就是将磨好的豆腐娘在温水中煮透,再放入葱姜蒜等调料,舀出锅即可。
在畲乡,还有一道特色的早餐,就是粉皮中加入豆腐娘。
另外,在景宁非常流行将豆腐娘作为底料,放入糍粑,黄粿,米糕,作为一道主食。

5
炸知了

最后再来一道“黑暗料理”。
知了常见,炸知了可不常见。
炸知了色泽金黄
外脆里嫩
是丽水美食届的一道“王牌”
不尝一尝香味诱人的炸知了
丽水不是白来了吗?


丽水的美食说了这么多
你心动了吗?
还等什么呢?
赶紧带着丽水美食地图吃遍丽水!



     
发表于 2019-7-11 17:06:03 | 显示全部楼层
想吃了哈哈~
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