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减肥时可以吃的7种健康主食

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发表于 2016-12-14 08:27:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

导语:很多人在减肥时就不吃米饭。其实不吃米饭减肥是错误的,就算你成功减肥了,但是一旦再吃米饭,还是会反弹的。减肥时可以吃米饭吗?以下4个好方法,让你安心吃米饭不怕胖!

在米饭里加点蔬菜

在米饭里加点蔬菜,自然就会减少米饭的体积。同时蔬菜中含有其中所含的大量水分和纤维素还能够稀释热量,延缓胃排空。在蔬菜中,蘑菇、笋丁、金针菇、蕨菜、海带等高纤维蔬菜都是不错的选择,其中的高纤维还能增加饱腹感。

选择糙米做米饭

黑米、紫米、糙米等都是很好的选择。它们都含有丰富的膳食纤维,可以延缓消化的速度,这样就不会容易感到饿。如果你觉得它们不好吃的话,可以和米饭混合着煮食,不过前提是要先把它们泡一夜,或用高压锅煮到半软。

在米食里面加点豆

吃豆类的时候,大家是不是很容易感到饱?红豆、豌豆、黄豆等豆类,富含微量元素和矿物质,同时还含有丰富的膳食纤维,可以有效增强饱腹感。此外,豆类还可以提供丰富的蛋白质营养。由于人体对豆类的消化速度,远远低于米饭和米粥,用大米和豆子配合在一起食用,就可以使米饭和米粥的饱腹感加剧上升。

在米饭里面加点胶

除了上面三种方法以外,我们还可以再米饭里加点胶质。像是燕麦、大麦等均含有丰富胶状物质。这些胶质也属于可溶性膳食纤维,它们具有提高食物的黏度、放慢消化速度的作用。在米饭中不但可以放一些燕麦进去,也可以加入皂角米、海藻,它们同样含有胶质。

再给大家推荐几款可以减肥的主食:

一、玉米

是禾本科植物玉蜀黍的种子。目前全国各地都有种植,有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品,食玉米对人体的健康颇为有利。1根新鲜小玉米(160克,可食部分74克),热量78卡路里。由于玉米中含有较多的脂肪,所以玉米在贮存过程中易酸败变质。玉米食用要趁新鲜。玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动。

二、大米

是五谷之首,米饭更是很多人每天必吃之物。米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。人们的米饭越吃越精致,营养越来越少,吃得都是热量。1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,热量却更低,更适宜减肥时食用。

三、燕麦

就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的健康食品。标准(100克)燕麦热量367卡路里。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇。

四、薏米

为植物薏苡的成熟种仁,晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集得到种仁。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于药用,作用都很缓和。标准(100克)薏仁357卡路里。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”。同时用薏仁煮出浓浓的汤汁,加蜂蜜食用也是明星最爱的美白去水肿美食。

五、通心粉




亦称意大利面,在国外已是极普通的面制品之一。一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。标准(100克)热量在350卡路里左右。

六、红薯

红薯又名番薯、甘薯。除供食用外,还可以制糖和酿酒。1个小红薯(130克,可食部分117克) 红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,含有的赖氨酸,比大米、白面要高得多,还含有十分丰富的胡萝卜素。

 七、土豆

土豆淀粉含量较多,口感脆质或粉质,兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。1个小马铃薯(130克,可食部分122克)热量约93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。


     
发表于 2016-12-15 13:50:54 来自手机 | 显示全部楼层
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