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十五分钟学会一道日本料理,看完你一定会啦,好吃到爆哦

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发表于 2017-1-12 09:18:43 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
* 卷寿司 *
今天的菜谱,是【旅行的寿司卷】。
* 食材准备 *
1、寿司米蒸熟后倒入一小碗寿司醋,拌匀晾凉。
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2、香菇泡发洗净,加少许酱油、味啉、冰糖,倒入少量清水入锅煮至汁水收干。盛出切丝备用。
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* 天妇罗卷做法 *
1、基围虾剥壳去头,洗净。
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2、低筋面粉中加清水和鸡蛋,调成薄糊状。虾先滚一层干面粉,再裹上面糊。
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3、放入热油锅中,炸至金黄,天妇罗炸虾完成!
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4、寿司帘上放一片紫菜,铺三分之二满的米饭,再依次放上生菜、蛋黄酱、天妇罗炸虾、香菇丝,卷紧实。
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5、切开,完成!
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可蘸寿司酱油
* 加州卷做法 *
1、寿司帘整体包一层保鲜膜,依次放上紫菜、米饭、蟹子酱。
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2、将铺了米饭和蟹子酱的紫菜翻面,放入芒果、牛油果肉、香菇丝,蛋黄酱,卷紧实。
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3、切!吃!
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一口一个:)
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