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"丽水山耕"美食评选系列活动来啦

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发表于 2017-5-2 15:40:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

活动一

“丽水山耕”百佳餐饮美食

“丽水山耕”十佳休闲美食


活动二

活动三


丽水,是一个美食无处不在、美食文化无处不在、美食人物无处不在、当然美食吃货同样是无处不在的地方,在丽水旅游生活着实是一件开心悠闲的事。



为了拓展提升“丽水山耕”区域公用品牌发展,加强大众对“丽水山耕”的认知,推动品牌传播,实现丽水美食文化与“丽水山耕”区域品牌的联合发展,现将开展“丽水山耕的味道”美食系列活动,内有四款活动等你来挑选~


快来寻找你身边的“味道”吧!!!

主办单位

丽水市农民合作经济组织联合会、丽水市农业局、丽水市商务局、丽水市农投公司

协办单位

丽水市网络界人士联合会、丽水市生态农业协会、丽水市民间文艺家协会、丽水市生态养生(养老)经济促进会、丽水市厨师协会、丽水市农业摄影协会、丽水市商业摄影协会、丽水市农家乐民宿协会

活动时间

征集时间:即日起-2017年06月10日
评选时间:2017年06月10日-2017年06月20日
结果公布:2017年06月20日-2017年06月30日

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

【活动一】评选“丽水山耕”美食产品

(1)“丽水山耕”百佳餐饮美食

由各县(市、区)商务局(经济商务局)分别组织该县的20家餐饮店铺与该餐饮店铺的1道特色菜参赛,并提交菜名。


参赛主体根据自身的特色,挑选一道最具口碑美食特色的招牌菜。将其制作过程进行视频录制,并以文字的形式进行对招牌菜的制作过程、独特之处进行介绍,视频作品需拍摄的专业精美,合适进行后期宣传。


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(2)“丽水山耕”十佳休闲美食

丽水除了山珍美味以外,还有不少休闲美食,如:卤制品、腌制品、调味酱、饮品等即食类产品。为了让更多人能尝到丽水本地的休闲美食,通过各县(市、区)农业局推荐,向社会征集以加工即食类农产品为主的休闲美食,共评选出10种最受欢迎的休闲美食。


各位有意向的生产主体们,还在等什么呢?心动不如行动啦!


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【活动二】“丽水山耕” 十佳美文美图

(1)“丽水山耕” 十佳美文征集

丽水的美食小吃不胜枚举,向广大文学爱好者及摄影爱好者征集与丽水当地美食相关的文章及摄影作品,例如:你身体力行烹制美食的经历、家乡的美食风俗与文化背景、美食的传说与典故、美食与名人相关的故事等,用以挖掘丽水美食文化,品味美食文化精髓。


(2)美图特别奖项


1.对“丽水山耕”美食评选系列活动所有的参赛摄影作品和视频作品,进行“最佳摄影作品”和“最佳摄像作品”进行评选。


2.由市农业摄影协会、市商业摄影协会组成专家评审分别评选出5件获奖作品,共计10件。




【活动三】“丽水山耕”十佳民间厨师

好的食物包含着温暖与良心,或许你的厨艺并不高超但只要你用心烹饪,吃到美食的那一瞬间仿佛能感受到食物中所包含的“厨师们的热情”,为了挖掘丽水的本地乡土菜,共享丽水饮食文化,达到于民同乐的目的。


现将开展“丽水山耕”十佳民间厨师,广大丽水市民及厨艺爱好者均可参加,参赛选手必须选用丽水本地食材,进行烹饪不限烹饪手法,同时通过图片+文字或视频+讲解的形式申请参加活动,欢迎各位厨师们踊跃参加~



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宣传扶持

1.充分整合现有的资源平台对“丽水山耕”美食评选系列活动。进行宣传报道。在各自的网站、微信公众平台上分别对活动的前期宣传、比赛跟踪、和大赛结果的公布进行支持。


(1)传统媒体:丽水市广播电视总台、丽水日报报业集团,丽水信息港、丽水网、丽水在线、丽水百事通、在丽水、创博文化传播有限公司;


(2)微信公众平台:“丽水山耕”、“丽水山耕”农集、丽水信息港、丽水百事通、丽水在线、在丽水;


(3)新媒体:朋友圈广告、H5页面。


2.在各宣传平台上对十佳民间厨师进行宣传,邀请十佳民间厨师免费参加“丽水山耕”举行的相关活动。


3.“丽水山耕”十佳休闲美食活动中选择合适的产品,纳入“丽水山耕”产品体系培育,进行免费的产品开发、产品检测、文化挖掘、包装设计、销售经营等产业扶持,并在京东、天猫、丽水山耕农集APP等线上平台销售。


4.将“丽水山耕”美食产品推荐到浙报地方特色美食小吃节、上海中食展、2017丽水生态精品农博会、浙江省农博会等展会平台上进行展示与销售,并通过丽水、上海、杭州、温州、宁波等销售网点进行全渠道销售。


5.“丽水山耕”百佳餐饮美食的获胜主体,优先推荐进入下半年由市商务局主办,市厨师协会承办的大型餐饮赛事活动。


6.获奖作品将浙江日报、浙江新闻客户端、爱尚浙里、野趣、浙报地产金融圈等浙报微信矩阵、丽水日报、丽水电视台、“浙江农业发布”、“丽水发布”、“丽水山耕”及“丽水山耕”农集微信公众平台、壹生态网页、丽水信息港等省市平台进行宣传推广。



所有参赛作品所有权及使用权均归活动举办方所有



 楼主| 发表于 2017-5-2 15:43:00 | 显示全部楼层
活动一:“丽水山耕”百佳餐饮美食

当我遇见“你”,心跳漏了一拍
评选“丽水山耕”百佳餐饮美食活动介绍
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曾有人问我,丽水美食哪里有?
我随口回答到:莲都葵花鱼翅、龙泉安仁鱼头烧豆腐、青田莲藕炝腰花、云和菜头咸、庆元油冬菜火锅、缙云敲肉羹、遂昌龙藏冬笋、松阳煨盐鸡、景宁畲族乌米饭。

他笑着再次问道:丽水美食哪里有?
我恍然大悟,曾几何时我们知道丽水有哪些美食,却不知它身在何处,又在何处能够遇见它。

莲都·炸荷花
酥炸荷花,一道老济南风味菜,传到了丽水莲都。荷桂芳香,味甜鲜香,清暑降浊,养心安神。
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云和·豆腐娘
说起豆腐娘这个名字可爱又奇怪,用细嫩的新黄豆磨好制作豆腐娘是好客的山区人民的一道当家菜,能吃到的话说明很有口福。
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遂昌·长粽
山城遂昌流传着流传着包长粽的惯例,十几张的箬叶要叠放得平整均匀,一只手要端平持稳,铺上薄薄的一层糯米,洒上香喷喷的梅干菜,再是一根接着一根的肉条,又是铺上糯米,再是箬叶,考验的是制作者的耐心、手感还有力道。
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外出觅食,虽然方便,出得家门,踟蹰街头,食肆林立,市招满眼,品目繁多,而且店名又奇特,真的是四顾茫然,不知何去何从。
                                        — —逯耀东《肚大能容》
食味唯有爱与美食不可辜负
游丽水
除了戏水巡山欣赏自然大好风光
若不品尝各县市的特色美食
你怎能遇见它
Hold住 ——“心跳”
丽水美食界中的各色吃食
也是清流一般的神奇的存在
它们在牵动你味蕾的同时,
也让你留下了深刻印象。

如今,“丽水山耕”将带领我们去找寻那一份心动
丽水有什么好吃的?丽水好吃的地方在哪里?

“丽水山耕”百佳餐饮美食大评选活动

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餐饮店铺通过各县(市、区)商务局(经济商务局)的组织,将本店的特色菜肴通过视频的方式录制参赛,共评选出90道“丽水山耕”餐饮美食。

【主办单位】
丽水市农民合作经济组织联合会、丽水市农业局、丽水市商务局、丽水市农投公司

【协办单位】
丽水市网络界人士联合会、丽水市生态农业协会、丽水市民间文艺家协会、丽水市生态养生(养老)经济促进会、丽水市厨师协会、丽水市农业摄影协会、丽水市商业摄影协会、丽水市农家乐民宿协会

【活动时间】
1.作品征集阶段:即日起—6月10日;
2.组织评选阶段:6月10日—6月20日;
3.结果公布阶段:6月20日—6月30日。

【作品要求】
1.参赛的主体必须持有餐饮类的相关经营许可证。
2.参赛主体根据自身的特色,挑选一道本店最具口碑美食特色的招牌菜,必须选用丽水本地食材进行烹饪。将其制作过程进行视频录制,并以文字的形式进行对招牌菜的制作过程、独特之处进行介绍。
3.视频作品需拍摄的专业精美,可进行后期宣传,文件量不小于30M。

【评选方式】
1.由各县(市、区)商务局(经济商务局)分别组织该县的20家餐饮店铺与该餐饮店铺的1道特色菜参赛,并提交菜名。
2.在“丽水山耕”公众号进行网络投票,每个县(市、区)根据票数分别评选出10道“丽水山耕”餐饮美食。
3.评选结果在“丽水山耕”、“丽水生态精品农业”、 “丽水商务”等公众号公布。

【活动奖励】
1.入围百佳餐饮美食的店铺,均可获得荣誉奖牌。各县(市、区)网络得票率最高的1家餐饮店铺,奖励1000元;
2.获得由主办方联合颁发的“丽水山耕”百佳美食荣誉牌。
3.“丽水山耕”百佳餐饮美食的获胜主体,优先推荐进入下半年由市商务局主办,市厨师协会承办的大型餐饮赛事活动。
4.获奖作品将在浙江日报、浙江新闻客户端、爱尚浙里、野趣、浙报地产金融圈等浙报微信矩阵、丽水日报、丽水电视台、“浙江农业发布”、“丽水发布”、“丽水山耕”及“丽水山耕”农集微信公众平台、壹生态网页、丽水信息港等省市平台进行宣传推广。

【宣传扶持】
1.充分整合现有的资源平台对“丽水山耕”美食评选系列活动。进行宣传报道。在各自的网站、微信公众平台上分别对活动的前期宣传、比赛跟踪、和大赛结果的公布进行支持。
(1).传统媒体:丽水市广播电视总台、丽水日报报业集团,丽水信息港、丽水网、丽水在线、丽水百事通、在丽水、创博文化传播有限公司;
(2).微信公众平台:“丽水山耕”、“丽水山耕”农集、丽水信息港、丽水百事通、丽水在线、在丽水;
(3).新媒体:朋友圈广告

【投稿方式】

投稿邮箱:1151212108@qq.com

联系人:徐慧、叶海涛,联系电话:0578-2021052、2029580



 楼主| 发表于 2017-5-2 15:53:33 | 显示全部楼层
二:“丽水山耕”十佳休闲美食评选活动
丽水生态环境优越,取自当地食材而制作出的美食当然是一等一的佳品。
单说休闲美食这一类,相信就有数不胜数的美食:
比如遂昌的特色休闲美食---竹炭花生。
别看他黑,放在嘴里嘎嘣脆,一颗两颗三四颗,根本停不下来。还有很高的营养价值。
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想我丽水人民吃货千千万万,休闲美食也数不胜数,
但是一直有个缺憾。
谁才是休闲美食中的魁首?一直没有一个定论......

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但现在各位餐饮业的达人们,你们有福啦!
平时打个广告,没有个1万也要8千,
现在好了,只要将拍几张专业的产品美照,
就能获得铺天盖地的免费广告推广!


“丽水山耕”美食评选系列活动--“丽水山耕”十佳休闲美食就在这里!
↓↓↓↓↓↓↓

“丽水山耕”十佳休闲美食

丽水除了山珍美味以外,还有不少休闲美食。通过社会多个层面的推荐、征集到全丽水的休闲美食,通过网络投票的方式评选出最受欢迎的10佳休闲美食。让更多的人能尝到丽水本地的休闲食品。


【主办单位】
丽水市农民合作经济组织联合会、丽水市农业局、丽水市商务局、丽水市农投公司

【协办单位】
丽水市网络界人士联合会、丽水市生态农业协会、丽水市民间文艺家协会、丽水市生态养生(养老)经济促进会、丽水市厨师协会、丽水市农业摄影协会、丽水市商业摄影协会、丽水市农家乐民宿协会

【活动时间】
1.作品征集阶段:即日起—6月10日;
2.组织评选阶段:6月10日—6月20日;
3.结果公布阶段:6月20日—6月30日。

【作品要求】
1.参赛主体必须是生产休闲美食的主体。
2.休闲美食包括如:卤制品、腌制品、调味酱、饮品等即食类产品。
3.必须使用丽水市的当地食材。
4.上传休闲美食摄影照片5张,文件量不小于5M,并介绍产品特点和简单的制作工艺。
5.作者请注明真实姓名及通讯方式(包括电子邮箱和电话)。参赛作品使用权归丽水市农业投资发展有限公司所有。

【宣传支持】
1.充分整合现有的资源平台对“丽水山耕”美食评选系列活动。进行宣传报道。在各自的网站、微信公众平台上分别对活动的前期宣传、比赛跟踪、和大赛结果的公布进行支持。
(1).传统媒体:丽水市广播电视总台、丽水日报报业集团,丽水信息港、丽水网、丽水在线、丽水百事通、在丽水、创博文化传播有限公司;
(2).微信公众平台:“丽水山耕”、“丽水山耕”农集、丽水信息港、丽水百事通、丽水在线、在丽水;
(3).新媒体:朋友圈广告

【比赛形式】
1.由各县(市、区)农业局推荐3个休闲美食的生产加工主体进行参赛。
2.由专家评审初选出20件合格的参赛作品。
3.在“丽水山耕”公众号进行网络投票,根据得票多少评选出十佳“丽水山耕”休闲美食。
4.评选结果在“丽水山耕”、“丽水生态精品农业”、 “丽水商务”等公众号公布。

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【活动奖励】
1.入围十佳休闲美食产品的,每个奖励1000元。

2.获得由主办方联合颁发的“丽水山耕”十佳休闲美食荣誉牌。

3.市内外各大宣传平台将对获奖作品进行宣传和推广:其中包括浙江日报、浙江新闻客户端、爱尚浙里、野趣、浙报地产金融圈等浙报微信矩阵、丽水日报、丽水电视台、“浙江农业发布”、“丽水发布”、“丽水山耕”及“丽水山耕”农集微信公众平台、壹生态网页、丽水信息港等省市平台。

4.“丽水山耕”十佳休闲美食活动中选择合适的产品,纳入“丽水山耕”产品体系培育,进行免费的产品开发、产品检测、文化挖掘、包装设计、销售经营等产业扶持,并在京东、天猫、丽水山耕农集APP等线上平台销售。

5.将“丽水山耕”美食产品推荐到浙报地方特色美食小吃节、上海中食展、2017丽水生态精品农博会、浙江省农博会等展会平台上进行展示与销售,并通过丽水、上海、杭州、温州、宁波等销售网点进行全渠道销售。

【投稿方式】
联系人:陈卢超、叶菁
咨询热线:0578-2021052、2638021  


 楼主| 发表于 2017-5-2 16:02:35 | 显示全部楼层
【活动二“丽水山耕” 十佳美文美图】
眼睛在意颜值
嘴巴挑剔味道
哪些美食让你未尝已倾心
一遇误终生?
又有哪些美食是你戒不掉的瘾?

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它们
也许是妈妈常做的一份糖醋排骨
也许是路过某个街角的一碗汤面
也许是那年和Ta刷街时的一个炸串

又或者...

朴素如野菜冒菜
香甜像汤圆麻糍
知名似鲍鱼海参
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它们不仅能满足舌尖的欲望
或许,在暖胃的同时
更能温暖人的
背后深含的故事

如果,你愿意
你的方式你的笔触
来展现身边美食的魔力
你与美食的刻骨铭心

如果,你具备
“尝”不可的精神
那么...
请接下这道有奖征集令
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“丽水山耕” 十佳美文美图

通过征集的形式向广大文学及摄影爱好者征集与丽水当地美食相关的文章及摄影作品,评选出十佳美文及十佳美图特别奖。


主办单位

丽水市农民合作经济组织联合会、丽水市农业局、丽水市商务局、丽水市农投公司
协办单位

丽水市网络界人士联合会、丽水市生态农业协会、丽水市民间文艺家协会、丽水市生态养生(养老)经济促进会、丽水市厨师协会、丽水市农业摄影协会、丽水市商业摄影协会、丽水市农家乐民宿协会


(1)评选“丽水山耕” 十佳美文

征文要求

①广大丽水市民文学爱好者、摄影爱好者均可参加。
与丽水美食相关的美文
例如:烹制美食的经历、家乡的美食风俗与文化背景、美食的传说与典故、美食与名人相关的故事等。
字数1000字左右,要求文字有真情实感和较强的艺术感染力,需配与美食和文化相关的原创照片3至5张(记得发原图哦~)。内容务必原创,谢绝抄袭。

评选方式

①在所有参赛作品中,由专家评审,评选出30篇美食美文作品进入网络投票环节。
②在“丽水山耕”公众号进行网络投票,根据票数评选出十佳“丽水山耕美食美文”作品。
③评选结果在“丽水山耕”、“丽水生态精品农业”、 “丽水商务”等公众号公布

(2)评选“丽水山耕” 十佳美图

评选方式

①对“丽水山耕”美食评选系列活动所有的参赛摄影作品和视频作品,进行“最佳摄影作品”和“最佳摄像作品”进行评选。
②由市农业摄影协会、市商业摄影协会组成专家评审分别评选出5件获奖作品,共计10件。

征稿时间

(一)作品征集阶段:即日起—6月10日
(二)组织评选阶段:6月10日—6月20日
(三)结果公布阶段:6月20日—6月30日

投稿方式
通过电子邮件发送活动专用邮箱04013421@163.com ,电子邮件中请注明个人姓名、文章标题、联系方式等。
联系电话:0578-2021051、2021050

奖项设置

入围十佳美文美图的,每篇美文奖励1000元,优秀奖20名,每篇奖金300元;每幅美图奖励1000元。
“丽水山耕”十佳美文美图荣誉牌由主办方联合颁发。


媒体支持

充分整合现有的资源平台对“丽水山耕”美食评选系列活动。进行宣传报道。在各自的网站、微信公众平台上分别对活动的前期宣传、比赛跟踪、和大赛结果的公布进行支持。

(1).传统媒体
丽水市广播电视总台、丽水日报报业集团,丽水信息港、丽水网、丽水在线、丽水百事通、在丽水、创博文化传播有限公司;

(2).微信公众平台
“丽水山耕”、“丽水山耕”农集、丽水信息港、丽水百事通、丽水在线、在丽水;

(3).新媒体
朋友圈广告

获奖作品将在浙江日报、浙江新闻客户端、爱尚浙里、野趣、浙报地产金融圈等浙报微信矩阵、丽水日报、丽水电视台、“浙江农业发布”、“丽水发布”、“丽水山耕”及“丽水山耕”农集微信公众平台、壹生态网页、丽水信息港等省市平台进行宣传推广


特别声明
1.对获奖作品,活动方可以用于展览、出版及其他公益性宣传,以上均不再另付稿酬,使用者尊重和保留作者的署名权。凡报送作品均视作同意上述约定。
2.作品涉及的著作权、肖像权由作者自行负责,若发生侵犯他人著作权、肖像权、名誉权等行为,及由此产生一切法律纠纷由参赛者自行承担。

卤煮也可以吃出情怀
路边摊也可以有情调
麻辣烫也可以讲宇宙
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只要是你和美食引发的故事
都是小编追逐的目标
还等什么?
燥起来吧~
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手动比心
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 楼主| 发表于 2017-5-2 16:10:04 | 显示全部楼层
【活动三】“丽水山耕”十佳民间厨师
对生活有追求的人
能让人看到她对生活的热爱

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生活里,什么才是幸福最真实的模样?
也许就应该……欢乐得像儿时玩着的过家家
和要好的玩伴一起摸索厨房里的餐具
一起笨拙而满怀好奇心地研究着菜谱
一起带着些许仪式感地尝试做一道菜……

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简单到哪怕它是番茄炒蛋
用对生活满满的憧憬和小期待去调味
谁敢说,这一盘番茄炒蛋没有一点技术含量?
那里面蘸满的可全是简单生活里的小确幸
平淡日子里的甘之如饴啊。

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并不是每个人都能把不错的食材变成可口的食物。
当你在这小小天地里,发现枯燥乏味时,
不如放点调味。
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爱烹饪,爱美食的的人不妨来试试
给自己的食物留下美美的回忆
感受幸福的味道,分享美好的生活

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一个人的厨房是冷的,做饭是件快乐的事
快乐在于能把自己用心做好的饭菜给最喜欢的人
与家人分享一桌温馨
约三两个朋友分享一桌快乐
好好吃饭用心生活,比什么都幸福

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邀请你来我们家做客

绿水金山银山,咱丽水山青水秀,自然环境优美,生态资源丰富,称之“浙江绿谷”。咱丽水是一个农、林、牧、渔各业全面发展的综合性农区,独特的生态优势,形成了特色的农业,物产丰富。比如名特优农产品有香菇、木耳、笋干、黄花菜、缙云麻鸭、处州白莲、青田田鱼.......


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我们就希望在这温暖的大厨房里,用跋山涉水得来的珍贵食材,做一道幸福的菜,然后与最好的你分享


卤鱿鱼羹

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红烧知了

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泡精肉

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如果你能把常见的食物吃出新意,
如果你能把美食烹出新高度,
如果你能把普通食材拍出新风貌
那么不妨来我们的活动试试

“丽水山耕”十佳民间厨师评选活动


通过摄影和录像的形式,向广大丽水市民征集菜肴作品,评选出“丽水山耕”十佳民间厨师。

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畲族菜:豆腐酿

【主办单位】
丽水市农民合作经济组织联合会、丽水市农业局、丽水市商务局、丽水市农投公司

【协办单位】
丽水市网络界人士联合会、丽水市生态农业协会、丽水市民间文艺家协会、丽水市生态养生(养老)经济促进会、丽水市厨师协会、丽水市农业摄影协会、丽水市商业摄影协会、丽水市农家乐民宿协会

【活动时间】
1.作品征集阶段:即日起—6月10日;
2.组织评选阶段:6月10日—6月20日;
3.结果公布阶段:6月20日—6月30日。

【作品要求】
1.广大丽水市民及厨艺爱好者均可参加。
2.参赛作品不限烹饪手法,但必须选用丽水的本地食材。以拍摄及制作精美为主要原则,可任意选择通过图片+文字说明或视频+讲解的形式参赛。
3.图片+文字说明的参赛作品,上传照片应清晰美观,要求上传5-6张图片,文字说明应按步骤讲解清楚;视频+讲解的参赛作品,要求视频画面清晰,视频时长控制在2-3分钟

【评选方式】
1.在所有参赛作品中,由专家评审,评选出15件图片+文字形式;15件视频+讲解形式的参赛作品,进入网络投票环节。
2.在“丽水山耕”公众号进行网络投票,根据票数评选出十佳民间厨师。
3.评选结果在“丽水山耕”、“丽水生态精品农业”等公众号公布。

【活动奖励】
1.入围十佳民间厨师的,每位厨师奖励1000元。
2.获得由主办方合颁发的“丽水山耕”十佳民间厨师荣誉证书。

【宣传扶持】
1.充分整合现有的资源平台对“丽水山耕”美食评选系列活动。进行宣传报道。在各自的网站、微信公众平台上分别对活动的前期宣传、比赛跟踪、和大赛结果的公布进行支持。

(1).传统媒体:丽水市广播电视总台、丽水日报报业集团,丽水信息港、丽水网、丽水在线、丽水百事通、在丽水、创博文化传播有限公司;

(2).微信公众平台:“丽水山耕”、“丽水山耕”农集、丽水信息港、丽水百事通、丽水在线、在丽水;

(3).新媒体:朋友圈广告

【投稿方式】
投稿邮箱:xxxuuuooo@126.com
联系电话:0578-2029581、2021055

来参加吧!做美食是一种享受!
对生活有追求的人,能让人看到她对生活的热爱


发表于 2017-5-2 19:00:49 来自手机 | 显示全部楼层
不喜欢所有网投的赛事。。
     
发表于 2017-5-2 19:12:00 | 显示全部楼层
陈寮云雾人家 发表于 2017-5-2 19:00
不喜欢所有网投的赛事。。

同感!
发表于 2017-5-3 08:13:54 来自手机 | 显示全部楼层
     
发表于 2017-5-4 15:20:24 | 显示全部楼层
     
发表于 2017-5-4 17:43:35 来自手机 | 显示全部楼层
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